敬萱堂食品公司核心生产研发人员专注烧腊食品研发创作近十年，早期师从广东省烹饪委员会烧腊专委会大师，扎根研发加工一线，并遍访省港澳数百家烧卤老店，从飘荡着烧卤甜香的时光中，提炼出集众家所长、又独具一格的美味烧卤秘方。 敬萱堂食品公司传承发扬港式烧腊的传统精髓，并结合福建地方特色口味，创作出的“茜塘”系列烧腊产品，独树一帜，深受本地餐饮企业、食客的认可。