西红柿汁对人有那些好处？

　番茄汁敷眼能消黑眼圈。番茄内有一种叫番茄红素的植物化学素，有抗氧化的作用。但因皮肤吸收机制问题，仅涂在眼睛皮肤上不能有效吸收。

要吸收茄红素，生吃比敷更好。番茄红素的抗氧化作用能清除人体内导致衰老的自由基，减少紫外线伤害，还能帮助肌肤平衡水分及油脂分泌。

番茄汁可以缓解醉酒症状，如酒后头晕、烦躁等，还能通过升高肝和胃组织的乙醇脱氢酶活性，促进乙醇代谢，降低血清乙醇浓度，从而起到解酒的作用。

儿童多喝番茄汁有助发育。蔬菜中的番茄特别适合生长发育期的孩子食用，因为番茄中除了膳食纤维，而且含有番茄红素、糖、维生素A、B、C、D以及有机酸和酶等，其维生素C的含量是苹果的3—4倍。