芒果的营养价值

 芒果的营养价值
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芒果是一种营养价值非常丰富的水果，里面含有丰富的糖分和维生素，还有大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、水分、膳食纤维和胡萝卜素。
芒果的营养价值很高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必需。可溶性固形物14%-24.8%，芒果含糖量11%-19%，果糖、维他命A、维他命B、维他命C、蛋白质、芒果酸、钾、胡萝卜素。57卡路里（101克/约1个大芒果肉）芒果色、香、味俱佳，营养丰富，每百克果肉含维生素C56.4137.5毫克，有的可高达189毫克；含糖量14~16%；种子中含蛋白质5.6%；脂肪16.1%；碳水化合物69.3%。