藕粉的营养价值

 藕粉的营养价值
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藕粉中含有大量的淀粉、葡萄糖、蛋白质，另外还含有单宁酸、膳食纤维、维生素K、维生素B12，以及钙、磷、钠、铁等矿物质成分。
藕粉中富含微量元素、蛋白质、维生素，以及淀粉，食用藕粉能够使人体的营养成分得到补充。藕粉具有促进食欲、补充营养的功效。藕粉中含有一定的鞣质，可以增进食欲、促进消化，食欲不振者适量食用，有助于恢复健康。