一、种植时间
1、南方种植时间：通常在南方春季是3-4月种植，秋季9-10月种植，这两个时间段的气候适合油麦菜生长。
2、北方种植时间：北方通常是在春季4-5月，秋季是在8月下旬，这两个时节的温度较为适合油麦菜生长。
二、选种育苗
选种：选种可以优先选择抗病性强的品种，这样后续种子的发芽率也高，出苗效果好。
育苗：将已经催芽的种子均匀地撒在土壤表面，播撒后在种子表面覆盖一层薄土，通常情况下一周后种子就会发芽。在幼苗期，应保持土壤的湿度，若是在夏季尽量避免阳光的直射，当幼苗生长出3-4片叶子时，这个时候就可以开始定植了。
三、整地施肥
油麦菜需要生长在疏松透气的土壤环境下，且种植油麦菜之前要给土壤施足基肥。在移栽种植之前，可以把土壤进行深翻，然后让阳光晒透，给土壤进行杀菌消毒。
油菜在生长过程需肥量也较大，通常间隔7-10天左右就要给油麦菜施肥。油麦菜喜欢生长在湿润的环境下，因此到了油麦菜的生长旺期，建议是媒体都浇一次水，这样利于油麦菜的生长。
四、采收
通常在油麦菜定植一个月后或者植株生长至15片真叶后即可进行采收，建议是在清晨时分采收油麦菜，这个时间段油麦菜的叶片较嫩，采收下来的效果较好。
若遇上雨季，要注意排水，采收后要及时通风晾干，避免堆积出现腐烂的情况。
