工人采摘香菇（央广网发 王玉贵 摄）
秧地村地处深山，香菇种植历史悠久。20世纪80年代，该村率先引进椴木香菇种植技术；1998年，全面推广袋料香菇规模化种植，成为远近闻名的“香菇第一村”。但传统种植存在季节性瓶颈，菇农长期“半年忙、半年闲”，收入增长受限。
2025年，当地坚持“四季出菇、干鲜并举”，对传统大棚升级改造，引入恒温控制、智能通风等现代化设施，通过试点先行、以点带面，在秧地村打造四季出菇核心示范基地。基地使用优质菌种，全程科学管控生长环境，从源头保障香菇品质和产量。目前，一期基地占地45亩，建成智能化种植大棚34座，可容纳35万袋四季出菇香菇规模化种植。
“四季菇种植成本低、见效快、风险小，群众种植热情很高。全镇已通过各类项目，引导群众新建标准化基地1200余亩。”丁河镇镇长陈乾说。不远处，二期四季出菇基地建设正火热推进，工人加紧焊接棚架、完善配套，为扩大规模筑牢基础。
“这些香菇属于中温菌，比传统种植一袋净利润多3块钱，很受市场欢迎。”丁河镇秧地村四季菇种植户孔相芹说，鲜香菇深受商超、采购商青睐，经济效益稳步攀升。
从椴木试种，到推广袋料种植，再到四季出菇模式全面落地，30余年间，秧地村香菇产业完成三次迭代升级，实现了从“靠天种植、一季收获”到“智能管控、四季丰产”的跨越式转型，小小香菇不仅撑起了村民的“钱袋子”，更成为乡村振兴的“金钥匙”。
下一步，丁河镇将进一步整合资源，优化产业布局，通过政策扶持、技术指导和市场对接，带动更多农户参与标准化种植，形成规模化、集群化的产业发展态势，推动全镇食用菌产业迭代升级。
