现在的超市里摆放的商品都是人们绕过去看的。从一个顶流变成没有人想要的人，也就是几年的时间。是谁把事情弄成这样子的呢？今天的课上完之后你就明白了。
01 买了之后就会坏掉，原因是摘的时候
猕猴桃只有变软之后才可以食用，这一点大家都很清楚。但是许多果实还没有成熟就被采摘掉了。七八月份正是它们积累养分的时候，在一些地方有的果农会在六七月份就开始进行修剪工作。提前一个月采摘的话，营养价值就会降低三分之一左右。
不管放多久都不会有效果，或者外皮很硬而内里却是液体的状态。也就是说你买回来的东西并不是水果而是半成品。
02 抢先上市就是罪魁祸首
为什么要把它们提前采摘呢？哪个公司先推出产品就以什么价格出售。七月八月的水果与九月份的水果，在价钱上可以相差一倍之多。你不去摘别人的果实的话，就会吃亏。这并不是某个人的责任，而是全行业的人都在争夺。果农也很辛苦，如果不及时收割就没有收入了。死循环，没有人能够停下来。
03 膨大的水果变得不好吃了
另外一种叫做氯吡苯脲的东西就是膨大剂。其实它是合法的，在正确的情况下使用是没有问题的。但是有人为了让果实更大而加大了用药量。你手中的猕猴桃比拳头还要大一些，吃起来又是很硬、很涩的味道。放三到四天就会变质腐烂掉，并不会变得柔软。
对了，我想起来了，新西兰佳沛奇异果今年的总产量将达到八十万吨左右，第一批两千多箱已经全部售罄。同样是猕猴桃，别人可以随便买来吃，我们却只能碰运气。
04 老祖宗留下的东西被人买走了
但是猕猴桃其实是中国的。唐朝的时候就已经有诗人写到了。山上生长了数百年之久的老果树，在上个世纪被带到新西兰去，并且经过改良之后又被带回国内销售，价钱涨了好几倍。自己种的东西却卖不出去，你心里能不生气吗？
05 从现在起进行管理，但是是否足够呢
2026年年初的时候，农业农村部就出台了关于提高水果质量的通知，并且把猕猴桃列入其中。陕西、四川已经开始了管理，在开放的时间段内如果不符合规定就会被罚款。有的园子不再追求高产了，每亩地只留下一千二百斤左右用来制作高档产品。方向是正确的，但是口碑一旦受损很难恢复。
猕猴桃并不是因为本身的品质问题才被人们嫌弃的，而是由于种植者和销售者的急于求成所致。为了抢占市场份额、降低生产成本而进行的一锤子买卖做得太多之后，又有谁能相信你呢？我认为应该把果树上的果实留到下个月再摘，并且不要急于去采摘它们。慢慢来其实也是很快的。
