1. 猕猴桃定植
选择品种：选那些果长、产量高的品种，绝对没错。
定植规格：株行距3米×3米，每亩能定植74株。雌雄株比例8∶1，雄株要均匀分布在整个园子里。
定植方法：挖个1米深、1米宽的定植沟或定植穴。每穴施30—40公斤腐熟有机肥，再加1公斤过磷酸钙。定植时去掉嫁接膜，理直根系，盖好土，根颈略高于地面，踩紧土，轻微上提果苗，让根系和土壤紧密结合。定植后留3—5个饱满芽定杆，浇透定根水，最后用稻草覆盖，保温、保湿、保成活。
土、肥、水管理
施肥
猕猴桃可是个“吃货”，每年都得施点肥。基肥和追肥都不能少。
基肥的施用：基肥最好在秋季果实采收后至落叶前施。秋施基肥有利于肥料充分腐熟，增加树体营养贮备，为来年春季抽梢和开花坐果打下基础。基肥以农家肥为主，混入适量氮、磷，每株施尿素四两，磷肥三两。采用环状沟施或条状沟施，沟距主干50厘米，沟深50厘米，宽20-30厘米。
追肥的施用：
幼年树：定植后第一年，每月施两次0.3%～0.5%的尿素。第二年间隔25天施一次0.5%～1%的尿素。第三年进入盛果期。
成年树：一次是花前肥，每株施氮肥200克，磷肥150克，钾肥100克；二次是状果肥，疏果后施用，以人粪尿为主，配磷、钾肥施用。追肥可以结合中耕除草在树盘上撒施，也可以沟施，沟深20厘米。注意化肥不要直接接触根系，要和土壤充分混合，以免烧根。
土壤、水分管理
土壤管理：猕猴桃的根是肉质根，70%的根系平行生长。小树留1米树盘，大树留2米树盘不间作作物。全园不间作高秆作物。树盘内要勤锄草、松土，保持土壤透气。施肥与锄草尽可能浅些，以免伤及主根。有条件的地方可在树盘或全园种植优质绿肥。
水分管理：夏季施肥要“少食多餐”，避免高浓度化学肥料。如遇高温干旱，应在上午11点前或下午4点后地温较低时灌水，结合灌溉用稻草、麦秸、杂草等覆盖，达到抗旱保湿的目的。
