茼蒿种植全攻略:选对季节,种出鲜嫩好滋味

   2025-09-03 网易1750
核心提示:茼蒿种植全攻略:选对季节,种出鲜嫩好滋味
 茼蒿,这种带着独特清香的绿叶蔬菜,在火锅里涮一涮,或是清炒一盘,都是餐桌上的美味。但你知道吗?选对种植季节和方法,才能让茼蒿长得鲜嫩又高产。今天,就带你深入了解茼蒿的种植奥秘。


 

一、选对季节,种植事半功倍

茼蒿适应性强,但最佳种植季节因地区气候而异。总体来说,春秋两季是大多数地区种植茼蒿的黄金时期。

北方地区

春季种植,一般在3月下旬至4月中旬。此时气温稳定在5℃以上,有利于种子发芽和幼苗生长。比如华北地区,这个时间段播种,能让茼蒿在温暖适宜的环境中茁壮成长。秋季种植则选在8月下旬至9月上旬,避开高温,确保苗期温度适中,还能在霜降前采收。


 

南方地区

气候温和,种植时间更灵活。春播可在2月中下旬至3月上旬,秋播在9月中旬至10月上旬,部分地区甚至能延至11月。像广东、广西、福建等地,全年都能种植,不过高温期要注意遮阳,低温期做好保温。

特殊地区

华东地区,春季2月下旬至3月中旬可利用大棚育苗,8月下旬至9月上旬露地播种。西南地区气候温和,四季可种,但以春秋两季为主,山区种植要特别注意排水防涝。


 

二、掌握方法,种出优质茼蒿

选地整地

茼蒿对土壤要求不严,但以疏松肥沃、排水良好的沙壤土为宜。选好地后,深耕20—25厘米,每亩施腐熟有机肥2000—3000公斤、复合肥30公斤作基肥,然后整平作畦,畦宽1.2—1.5米。

种子处理

播种前3—4天,将种子用50—55℃热水浸种15分钟,再浸泡12—24小时,置于25℃左右温暖处催芽,每天用清水投洗1次,待种子露白即可播种。新种子可提前置于0—5℃低温处理7天左右,打破休眠。


 

播种方式

可采用撒播或条播。撒播时,将种子均匀撒在畦面,覆土1—2厘米,每亩用种量约1.5—2公斤;条播行距15—20厘米,播深相同,每亩用种量约1公斤。播种后浇透水,保持土壤湿润。


 

田间管理

间苗除草:当幼苗长到2—3片真叶时进行间苗,拔除田间杂草,使株距保持1—2厘米。撒播的间苗要控制好密度,条播的株距保持在3—4厘米。

浇水追肥:茼蒿生长期需保持土壤湿润,但避免积水。春秋季露地种植,基肥充足的情况下,生长期追施2—3次氮肥,每次每亩施尿素5—10公斤。当幼苗长到8—10片真叶时,进入生长旺盛期,要加强肥水管理。

病虫害防治:常见病害有霜霉病、叶斑病,可用72%霜脲·锰锌可湿性粉剂800倍液喷雾防治;虫害主要有蚜虫、菜青虫,可用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液喷雾防治。


 

适时采收

茼蒿一般在播种后40—50天即可采收。当株高达20厘米左右,具有12—13片真叶时,用利刀在茎基部留2—3片叶割下,捆成小把上市。如果想多次采收,割后浇水施肥,一个月后可再次采收。


 

种植茼蒿并不难,只要选对季节,掌握科学的种植方法,就能在自家菜园里种出鲜嫩可口的茼蒿。不妨在这个合适的季节,动手试一试,让家人品尝到绿色健康的自家蔬菜。

 
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